ケークサレ（ソーセージ＆ブロッコリー）

玉ねぎは薄切りにし、ソーセージは輪切りにして耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し「コンソメ」、こしょうを混ぜる。オーブンは１８０℃に予熱しておく。

ブロッコリーは塩ゆでし、ミニトマトはくし形切りにする。

ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、油を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて手早く混ぜ、（１）、粉チーズ大さじ２を混ぜて１８ｃｍのパウンド型に流し入れる。

（１）のオーブンで７分焼いたらいったん取り出し（２）のブロッコリー・ミニトマトをのせ、粉チーズ大さじ１をふり、さらに３０分焼く（時間外）。