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れんこん入り肉団子
甘酢のタレで煮たひと口サイズの肉団子。お花見にもぴったり☆
つくり方
1
れんこんは半量はすりおろし、残りの半量は粗くみじん切りにする。2
（１）のれんこん、ひき肉を混ぜ合わせ、Ａ、「丸鶏がらスープ」小さじ１を加え、
よくこねる。２０等分にして、肉だんごを作る。3
フライパンにＢ、「丸鶏がらスープ」小さじ１／２を入れて火にかけ
煮立ったら（２）の肉だんごを加えて中火で煮る。4
片面に火が通ったら、裏返し、時々転がしながら煮詰める。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質10.1 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきの こ類・いも類を除く
