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「ほんだし」がミソ♪牛肉のステーキ

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8分

  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 1016 kcal
  • ・たんぱく質 22.8 g
  • ・塩分 4.1 g
  • ・野菜摂取量 8 g

材料（1人分）

牛ステーキ用肉 　 ( 他レシピ )
1枚
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
にんにくの薄切り 　 ( 他レシピ )
1片分
Ａしょうゆ
大さじ1
Ａ「ほんだし」
小さじ1/2
Ａバター
10g
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    牛肉は塩・こしょうをして室温にもどす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら取り出す。

  3. 3

    （１）の牛肉を入れ、強火で好みの焼き加減に焼く。

  4. 4

    Ａを加え、（２）のにんにくを戻し入れ、サッとからめる。
  5. ＊つけ合わせにはお好みでブロッコリー、にんじんのグラッセなどを添えてください。
レシピ制作：味の素㈱
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牛ステーキ用肉
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