うなぎとにらの蒸し鍋
（2人分）
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1
うなぎのかば焼きはひと口大に切り、キャベツはザク切りにし、にらは６ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に（１）のキャベツの半量を入れ、「味の素」をかけ（６ふりほど）、
（１）のうなぎのかば焼きの半量をのせる。残りのキャベツをのせ、
さらに「味の素」をかけ（６ふりほど）、（１）のにらと残りのうなぎをのせる。 -
3
Ａをかけてフタをし、火にかける。湯気が出たら弱火にし、１０分ほど蒸す。
火からおろし、取り分けたところに、ポン酢しょうゆ、粉ざんしょう、
粗びき黒こしょうをかける。 -
＊お好みで仕上げにも「味の素」をかけてお召し上がりください。
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＊鍋のシメには「うなぎとにら茶漬け」がおすすめです。
レシピ制作：味の素㈱
うなぎのかば焼き
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「味の素」
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