材料（1人分）
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁（150g） |
|---|---|
| ご飯 | 1杯（茶碗） |
| ＜簡単！豆腐丼＞ | |
| 絹ごし豆腐・使いきり食材の4/5量 | 120g |
| 卵 | 1個 |
| 「ヤマキ めんつゆ」 | 大さじ2 |
| 「ヤマキ 氷熟マイルド削り」 | 適量 |
| からし明太子・お好みで | 適量 |
| ちりめんじゃこ・お好みで | 適量 |
| かぶの漬物・お好みで | 適量 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・お好みで | 適量 |
| 絹ごし豆腐・使いきり食材の1/5量 | 30g |
| ＜レンチン豆腐とキャベツの味噌汁＞ | |
| キャベツ | 1/3枚 |
| A水 | 3/4カップ |
| Aみそ | 小さじ2 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/3 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- ＜簡単！豆腐丼＞
- 1ご飯は茶碗によそい、豆腐をスプーンですくってのせ、中央にくぼみを作り、
卵を割り入れる。 - 2「めんつゆ」をかけ、「氷温熟成マイルド削り」をのせる。
お好みで明太子、じゃこ、漬物などのトッピングをのせ、ごま油をかける。 - ＜レンチン豆腐とキャベツの味噌汁＞
- 3キャベツはひと口大にちぎる。
- 4耐熱カップに豆腐をスプーンですくって入れ、（３）のキャベツを入れる。
Ａ、「ほんだし」をふり入れ、ラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で
約２分３０秒加熱する。
