レシピ大百科

あっさり塩ポトフ

あっさり塩ポトフ(じゃがいも+かぶを使ったレシピ)

「ほんだし」を使ってあっさり塩味のポトフ☆

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
じゃがいも
2個（200g）
レタス
2枚（60g）
にんじん
50g
かぶ
1個（120g）
ウインナーソーセージ
4本
「ほんだし」
小さじ山盛り1
水
2カップ
「瀬戸のほんじお」
小さじ3/4
うす口しょうゆ
小さじ1/4
こしょう
少々
和がらし・お好みで
適量
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つくり方

  1. 1

    じゃがいもは６等分に切って水にさらす。にんじんは乱切りにする。レタスは大きめにちぎる。かぶは８等分のくし形に切る。

  2. 2

    鍋に「ほんだし」の半量、Ａ、（１）のじゃがいも・にんじん、ソーセージを入れて火にかける。煮立ったら、中火で５分煮る。

  3. 3

    （１）のかぶを加えて５分、さらに（１）のレタスを加え弱火にして２分煮る。

  4. 4

    残りの「ほんだし」を加え、しょうゆ、こしょうで味を調える。
  5. ＊お好みで和がらしと一緒にお召し上がりください。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー194 kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質6.7 g
  • ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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