長いもと豚こまのにんにく味噌バター
（4人分）
- 長いも
- 1/2本
- 豚こま切れ肉
- 150g
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａ「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- Ｂ水
- 大さじ2
- Ｂみそ
- 大さじ1
- Ｂにんにくのすりおろし
- 1片分
- バター
- 5g
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
- 小ねぎの小口切り
- 適量
-
1
長いもは食べやすい大きさに切る。豚肉はビニール袋に入れて、Ａを加えてよくもむ。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、
（１）の長いもを加えて炒める。 -
3
「丸鶏がらスープ」、Ｂを加えて炒め合わせ、火を止めてバターを加え、全体にからめる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
長いも
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「丸鶏がらスープ」
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