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豚ひき肉の和風マーボ春雨

豚ひき肉の和風マーボ春雨(緑豆春雨+チンゲン菜を使ったレシピ)

「ほんだし」が味の決め手！マーボ春雨が和風に大変身☆

10分

「ほんだし」が味の決め手！マーボ春雨が和風に大変身☆

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    春雨は水でもどし、ザク切りにする。チンゲン菜は葉と茎に分け、ザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油、Ａを入れて弱火で熱し、ひき肉、酒を加えてパラパラになるまで炒める。

  3. 3

    （１）のチンゲン菜の茎、塩を加えてさらに炒める。（１）のチンゲン菜の葉・ねぎ・春雨を加えて炒め合わせ、しんなりしたら「ほんだし」、Ｂを加え、春雨に味をなじませる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー256 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質10.4 g
  • ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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