豚ひき肉の和風マーボ春雨
（2人分）
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1
春雨は水でもどし、ザク切りにする。チンゲン菜は葉と茎に分け、ザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
フライパンにごま油、Ａを入れて弱火で熱し、ひき肉、酒を加えてパラパラになるまで炒める。 -
3
（１）のチンゲン菜の茎、塩を加えてさらに炒める。（１）のチンゲン菜の葉・ねぎ・春雨を加えて炒め合わせ、しんなりしたら「ほんだし」、Ｂを加え、春雨に味をなじませる。
レシピ制作：味の素㈱
緑豆春雨
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「ほんだし」
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