牛ステーキのカラフルピンチョス

フライパンに油を熱し、牛肉をミディアムの焼き加減に焼き、取り出す。
粗熱を取り、ひと口大に１０等分に切る。

ブロッコリーはゆで、ザルに上げて水気をきる。

（１）の牛肉、（２）のブロッコリー、ミニトマト、イエロートマト、うずらの卵を
好みの組み合わせでピックに刺す。

皿に（３）を立てて並べ、ガーリックペッパードレッシングを添える。