材料（2人分）
| ゴーヤ | 1/2本 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 50g |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| A水 | 大さじ2 |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 12cm（8.5g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豆腐は２ｃｍ角に切ってザルにのせ、水気をきる。豚肉はひと口大に切る。
ゴーヤは種とワタを取り、薄い半月切りにする。 - 2フライパンに油を熱し、（１）の豆腐を並べ入れ、少し焼き色がついたら取り出す。
（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら（１）のゴーヤ、Ａを加えてさらに炒める。 - 3（２）の豆腐を戻し入れて炒め、溶き卵を流し入れ、手早く炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 271 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 12.9 g |
| 野菜摂取量※ | 53 g |
| 脂質 | 23.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do® 香味ペースト®」
