ゴーヤチャンプルー
（2人分）
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1
豆腐は２ｃｍ角に切ってザルにのせ、水気をきる。豚肉はひと口大に切る。
ゴーヤは種とワタを取り、薄い半月切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豆腐を並べ入れ、少し焼き色がついたら取り出す。
（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら（１）のゴーヤ、Ａを加えてさらに炒める。 -
3
（２）の豆腐を戻し入れて炒め、溶き卵を流し入れ、手早く炒め合わせる。
レシピ制作：味の素㈱
ゴーヤ
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「Cook Do 香味ペースト」
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