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ほろほろクッキー
材料（90個分）
- ＜プレーンほろほろクッキー＞
- ホットケーキミックス150g
- ショートニング70g
- 「パルスイート」20g
- 「瀬戸のほんじお」ひとつまみ
- ＜ココアほろほろクッキー＞
- ホットケーキミックス140g
- ココア（無糖）10g
- 70g
- 20g
- ひとつまみ
- ＜チョコチップほろほろクッキー＞
- ホットケーキミックス150g
- チョコレートチップ30g
- 70g
- 20g
- ひとつまみ
＊分量は直径４～５ｃｍ各３０個分です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 【使用する調理器具】
- はかり、ボウル、泡立て器、ゴムベラ、クッキングシート、オーブン
- ＜下準備＞
- （ａ）ショートニングは室温にもどす。オーブンは１７０℃に予熱しておく。
- ＜プレーンほろほろクッキーを作る＞
1
ボウルにショートニングを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、「パルスイート」、塩を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
2
ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせ、３０等分し、丸く形を整える。クッキングシートを敷いた天板に並べ、１７０℃のオーブンで１７分ほど焼く。
- ＜ココアほろほろクッキーを作る＞
3
（１）と同様にＡをすり混ぜ、ホットケーキミックス、ココアを加えてよく混ぜ合わせ、（２）と同様にして焼く。- ＜チョコチップほろほろクッキーを作る＞
4
（１）と同様にＢをすり混ぜ、ホットケーキミックス、チョコレートチップを加えてよく混ぜ合わせ、（２）と同様にして焼く。＊
保存は常温で５日が目安です。＊
本レシピの糖質は、１個分あたり４ｇです。＊
上記糖質量の内、「パルスイート」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー42 kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「パルスイート」
「瀬戸のほんじお」
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