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味しみいか大根

味しみいか大根(大根+するめいかを使ったレシピ)

大根やするめいかを使った人気の主菜レシピです。

35分

大根やするめいかを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    大根は１．５ｃｍ厚さの半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。

  2. 2

    いかは胴とゲソに分け、腹ワタ、軟骨を取り除く。胴は皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにし、ゲソは吸盤をこそげ取り、２本ずつに切る。

  3. 3

    鍋に（１）の大根、Ａを入れて強火にかけ、煮立ったら（２）のいかを加える。再び煮立ったら、落としぶたをし、中火で２０分ほど煮る。

  4. ＊

    お好みで木の芽などをあしらうと彩りがよくなります。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー112 kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質11.9 g
  • ・野菜摂取量※136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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