コンソメジュレの豚しゃぶサラダ

コンソメジュレの豚しゃぶサラダ(豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉+トマトを使ったレシピ)

キラキラジュレが涼しげ☆あっさり・さっぱりといただける一品。

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    コンソメジュレを作る。鍋にAを入れて煮溶かし、ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせ、
    器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。
  2. 2

    豚肉はゆでてザルに上げ、塩をまぶして冷ます。
    トマトは5mm幅の半月切りにし、レタスは細切りにする。
  3. 3

    器に(2)のレタスを敷き、(2)のトマト・豚肉の順にのせる。
    (1)のコンソメジュレの半量をくずしてかけ、レモンを添える。
  4. *コンソメジュレは、白身魚のお刺身や、スモークサーモンなどと組み合わせても
     おいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー206 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質15.4 g
  • ・野菜摂取量103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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