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コンソメジュレの豚しゃぶサラダ

コンソメジュレの豚しゃぶサラダ(豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉+トマトを使ったレシピ)

キラキラジュレが涼しげ☆あっさり・さっぱりといただける一品。

10分

(時間外を除く)

キラキラジュレが涼しげ☆あっさり・さっぱりといただける一品。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    コンソメジュレを作る。鍋にＡを入れて煮溶かし、ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせ、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。

  2. 2

    豚肉はゆでてザルに上げ、塩をまぶして冷ます。トマトは５ｍｍ幅の半月切りにし、レタスは細切りにする。

  3. 3

    器に（２）のレタスを敷き、（２）のトマト・豚肉の順にのせる。（１）のコンソメジュレの半量をくずしてかけ、レモンを添える。

  4. ＊

    コンソメジュレは、白身魚のお刺身や、スモークサーモンなどと組み合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー202 kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質15.6 g
  • ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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