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和風ミネストローネ

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調理時間 20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 62 kcal
  • ・たんぱく質 2.7 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 86 g

材料（4人分）

にんじん
2/3本（100g）
大根
2cm（50g）
玉ねぎ
1個
しいたけ
1枚
ウインナーソーセージ
2本
さやいんげん
1本
水
3・1/2カップ
「ほんだし」
大さじ1
しょうゆ
小さじ2

つくり方

  1. 1

    にんじん、大根、玉ねぎ、しいたけは１．５ｃｍ角に切る。
    ソーセージは５ｍｍ幅の輪切りにし、さやいんげんは５ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋に水、「ほんだし」、（１）のにんじん・大根・玉ねぎ・しいたけ・ソーセージ・
    さやいんげんを入れて煮る。

  3. 3

    野菜がやわらかくなったら、しょうゆを加えて味を調える。
レシピ提供：味の素㈱
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