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丸鶏そうめんチャンプルー

丸鶏そうめんチャンプルー(そうめん+豚薄切り肉を使ったレシピ)

そうめんや豚薄切り肉を使った人気の主食レシピです。

15分

そうめんや豚薄切り肉を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    豚肉、ピーマンは１ｃｍ幅に切る。キャベツは５ｃｍ長さ、１ｃｍ幅に切り、
    にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    そうめんは５ｃｍ長さに折ってゆで、冷水で洗う。ザルに上げて水気をよくきって、
    ごま油大さじ１をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ１を熱し、溶き卵を入れ、サッと炒めて取り出す。

  4. 4

    フライパンにごま油大さじ１を加えて熱し、（１）の豚肉・野菜を加えて炒める。
    火が通ったら（２）のそうめんを加えてザッと炒める。（３）の卵を戻し入れて
    炒め合わせ、「丸鶏がらスープ」、しょうゆで味を調える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー618 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質26.5 g
  • ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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