材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| ベーコンスライス | 4枚（60g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| ホールコーン缶 | 30g |
| マッシュルームの水煮・薄切り | 30g |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パセリのみじん切り・好みで | 少々 |
| サラダ菜・好みで | 適量 |
| トマト・好みで | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、３０分ほどおく（時間外）。
- 2ベーコン、玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。
コーン、マッシュルームは水気をきる。 - 3炊飯器に（１）の米を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、（２）のベーコン・玉ねぎ・
にんじん・コーン・マッシュルームの具をバランスよくのせ、「コンソメ」を加えて
炊く（時間外）。 - 4炊き上がったら全体を混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
器に盛り、好みでパセリをふり、サラダ菜、トマトを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 338 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 7.3 g |
| 野菜摂取量※ | 32 g |
| 脂質 | 6.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
