トマトとツナの冷やしだしそうめん

鍋にそうめんをゆでる湯を沸かす。

（１）の湯から、大さじ３（分量外）を別の容器にとり、「ほんだし」を加えてよく溶かし、水を加えて混ぜ合わせ、だしを作り冷やしておく（時間外）。

トマトは５ｍｍ角に切り、ツナ缶は油をきってほぐし、水菜は３ｃｍ長さに切る。

そうめんは（１）の湯でゆで、ザルに上げて、冷水にさらし、水気をきる。

器に（４）のそうめん、（３）のトマト・ツナ・水菜の順に盛り、（２）のだしを注ぐ。