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うなぎの炊き込みご飯

うなぎの炊き込みご飯(米+うなぎのかば焼きを使ったレシピ)

うなぎを食べて暑さを乗り切りましょう♪

15分

(時間外を除く)

うなぎを食べて暑さを乗り切りましょう♪

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材料（3人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    米は洗い、たっぷりの水（分量外）につけて３０分以上おき（時間外）、ザルに上げる。うなぎの蒲焼きは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を加えてサッと混ぜ、（１）のうなぎ、枝豆をのせて炊く（時間外）。

  3. 3

    炊き上がったら、しょうがを加えてサッと混ぜて器に盛り、しそ、刻みのりをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー565 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質23.2 g
  • ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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