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鶏肉とパプリカのチリソース炒め
鶏むね肉（皮なし）やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
レシピ提供：味の素KK
- 鶏むね肉（皮なし）
- 160g
- パプリカ（赤）
- 1/2個（60g）
- パプリカ（黄）
- 1/2個（60g）
- オクラ
- 6本（45g）
- しょうがのみじん切り
- 少々
- にんにくのみじん切り
- 少々
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ2（6g）
- ねぎのみじん切り
- 1本分（60g）
- トマトピューレ
- 1/4カップ（52.5g）
- 酒
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ2
- 片栗粉
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤・好みで
- 小さじ1/2（2.5g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1/2
- ＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
-
2
フライパンにオリーブオイル、Ａを入れて火にかけ、香りが出てきたら
（１）の鶏肉を加えて炒める。 -
3
肉に火が通ったら、（１）のパプリカを加えて炒め合わせる。 -
4
全体がしんなりしたら、「パルスイート」、Ｂを加えてさらに炒め合わせる。
とろみがついてきたら、（１）のオクラを加えてひと炒めする。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー187 kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質20.6 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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