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冷やしトマトみょうが茶漬け

冷やしトマトみょうが茶漬け(冷やご飯+トマトを使ったレシピ)

暑い日におすすめな、あっさりなのにコクうまなお茶漬けです☆輪切りのみょうがが香りよく、アクセントになります♪

5分

暑い日におすすめな、あっさりなのにコクうまなお茶漬けです☆輪切りのみょうがが香りよく、アクセントになります♪

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    トマトはひと口大のザク切りにする。みょうがは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のトマト、「丸鶏がらスープ」、しょうがを入れ、混ぜて２分ほどおく。

  3. 3

    器に冷やご飯を盛り、（２）を上からかけ、冷水を注ぎ入れる。小ねぎ、（１）のみょうがを盛り、オリーブオイルをたらす。

  4. ＊

    オリーブオイルの量は小さじ２を目安にお好みで調整してください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー270 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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