白菜のキムチ風漬物

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  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 104 kcal
  • ・たんぱく質 3 g
  • ・塩分 1.1 g
  • ・野菜摂取量 152 g

材料(2人分)

白菜   ( 他レシピ )
3枚
Aすり白ごま
大さじ2
Aにんにくのすりおろし
小さじ1/2
Aしょうがのすりおろし
小さじ1/2
A砂糖   ( 他レシピ )
大さじ2
A「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ2
A「瀬戸のほんじお」
少々

つくり方

  1. (1)白菜はひと口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で
    15分ほど加熱し、粗熱を取る。
  2. (2)粗熱が取れたら水気をよくしぼり、Aを加えてあえる。
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