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えのきとパプリカのカレー炒め

えのきとパプリカのカレー炒め(えのきだけ+パプリカ（赤）を使ったレシピ)

えのきだけやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。

5分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
えのきだけ
1袋（100g）
パプリカ（赤）
1/4個
パプリカ（黄）
1/4個
にんにくのみじん切り
小さじ1/3
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    えのきだけは根元を切ってほぐし、パプリカは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら
    （１）のえのきだけ・パプリカを加えて炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、Ａを加えて全体を混ぜる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー44 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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