材料 （2人分）
- 卵
- 2個
- Ａ「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ2・1/2（7.5g）
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａこしょう
- 少々
- トマト
- 1/2個（100g）
- しめじ
- 1パック（100g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
つくり方
-
1
ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。トマトは乱切りにし、しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のしめじをしんなりするまで炒める。 -
3
（１）のトマトを加えてひと炒めし、（１）の卵液を回し入れ、半熟状になるまで炒める。
レシピ提供：味の素㈱
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