レシピ大百科

トマトの炒り卵

トマトの炒り卵(卵+トマトを使ったレシピ)

炒めたトマトのおいしさに目からウロコです！

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
卵
2個
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2・1/2（7.5g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
トマト
1/2個（100g）
しめじ
1パック（100g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。トマトは乱切りにし、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のしめじをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    （１）のトマトを加えてひと炒めし、（１）の卵液を回し入れ、半熟状になるまで炒める。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー127 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質8 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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