つくり方
- 1鶏肉は４ｃｍ角に切る。しめじは小房に分け、しいたけは斜め半分に切る。
大根は２ｃｍ角に切り、小松菜は３ｃｍ長さに切る。 - 2鍋に油少々（分量外）を熱し、（１）の鶏肉の表面に焼き色をつける。
- 3Ａを加え、煮立ったらアクを取り、（１）のしめじ・しいたけ・大根を加え、
具材に火が通るまで１５分ほど煮る。（１）の小松菜を加えてひと煮立ちさせる。 - 4器に盛り、好みでこしょうをふる。
- ＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
- ＊
栄養情報（1杯分）
| エネルギー | 185 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 15.5 g |
| 野菜摂取量※ | 83 g |
| 脂質 | 12.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
