リースポテトサラダ
じゃがいもやブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
- じゃがいも
- 3個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ4
- 「瀬戸のほんじお」
- 適量
- ブロッコリー
- 5房
- 水
- 4カップ
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- にんじん
- 適量
- ロースハム
- 適量
- ホールコーン缶
- 適量
- ミニトマト
- 2個
つくり方
-
1
じゃがいもはゆでて皮をむき、ボウルに入れて熱いうちにつぶす。Ａを加えて混ぜ、
皿に輪になるように盛る。
-
2
ブロッコリーはＢでゆで、にんじん、ハムは星型で抜き、にんじんはゆでる。
コーン缶は汁気をきる。 -
3
（１）に（２）のブロッコリー・にんじん・ハム・コーン、ミニトマトを
好みで飾る。
-
＊ブロッコリーの茎は皮をむき、１～１．５ｃｍ角に切ってから、小房と一緒にゆでて、
お好みでトッピングにお使いください。
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