レシピ大百科

リースポテトサラダ

リースポテトサラダ(じゃがいも+ブロッコリーを使ったレシピ)

じゃがいもやブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。

20分

つくり方

  1. 1

    じゃがいもはゆでて皮をむき、ボウルに入れて熱いうちにつぶす。Ａを加えて混ぜ、
    皿に輪になるように盛る。
    リースポテトサラダの作り方_0_1

  2. 2

    ブロッコリーはＢでゆで、にんじん、ハムは星型で抜き、にんじんはゆでる。
    コーン缶は汁気をきる。

  3. 3

    （１）に（２）のブロッコリー・にんじん・ハム・コーン、ミニトマトを
    好みで飾る。
    リースポテトサラダの作り方_2_1 リースポテトサラダの作り方_2_2
  4. ＊ブロッコリーの茎は皮をむき、１～１．５ｃｍ角に切ってから、小房と一緒にゆでて、
    　お好みでトッピングにお使いください。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー203 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質3.5 g
  • ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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