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リースサラダ
材料（4人分）
つくり方
1
じゃがいもは６等分に切り、やわらかくゆでて、ボウルに入れ、熱いうちにつぶす。
ハムはこまかく刻む。ブロッコリーは小房に分けてゆで、パプリカは小さいひし形に切る。2
（１）のじゃがいもの粗熱が取れたら、（１）のハム、Ａを加えて混ぜ合わせ、
皿に輪になるように盛る。3
ベビーリーフ、ちぎったレタスをふんわりのせ、ところどころに
（１）のブロッコリーをのせ、（１）のパプリカ、ミックスナッツを散らす。4
全体に塩を軽くふる。＊
お好みでオリーブオイルをかけてお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー199 kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
