つくり方
- 1豚肉は３枚並べて広げ、Ａをまぶし、長さを半分に切る。
- 2にんじんは１ｃｍ角、１０ｃｍ長さの棒状に１６本に切ってゆで、オクラは塩もみしてゆでる。ブロッコリーはゆで、チーズは１ｃｍ角に２４個に切る。
- 3（１）の豚肉に水気を拭き取った（２）のにんじん２本・オクラ１本をのせ、端からくるくると巻き、全体に薄力粉をまぶす。同様にあと７本作る。
- 4フライパンに油を熱し、（３）を閉じ目を下にして入れて焼き、転がしながら全体を焼き、Ｂを加えて煮詰める。
- 5粗熱が取れたら１本を３等分に切り、半量にミニトマトをのせ、残りに（２）のブロッコリーをのせ、それぞれに（２）のチーズをのせてピックで刺す。
栄養情報（1個分）
| エネルギー | 67 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 野菜摂取量※ | 26 g |
| 脂質 | 5.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
