きんぴらごぼう
（2人分）
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（１）ごぼう、にんじんは４ｃｍ長さ、５ｍｍ角の棒状に切る。
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（２）フライパンにごま油を熱し、（１）のごぼう・にんじんを入れて炒める。
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（３）油がまわったら、Ａを加えてフタをし、野菜がしんなりするまで煮る。
Ｂを加え、汁気がなくなるまで炒め、ごまをふってサッと混ぜ合わせる。
ごぼう
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「ほんだし」
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