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ねぎたっぷり餃子鍋

ねぎたっぷり餃子鍋(白菜+ねぎを使ったレシピ)

15 分

白菜やねぎを使った人気の主菜レシピです。

15 分

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材料（4人分）

味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮水餃子」: 1袋
白菜: 1/4株（400g）
にんじん: 1/2本（75g）
ねぎ・下仁田ねぎ: 1本（200g）
えのきだけ: 1袋（100g）
水: 6カップ
酒: 大さじ2
「丸鶏がらスープ」: 大さじ2
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
白菜は３ｃｍ幅のそぎ切りにし、にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。
ねぎは白い部分を１ｃｍ幅の斜め切りにし、青い部分は斜めに細く切る。
えのきだけはほぐす。
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のにんじん・白菜・ねぎの白い部分・えのきだけを
加えてひと煮し「もちもち厚皮水餃子」を加えて煮る。火が通ったら、
（１）のねぎの青い部分を加える。
＊お好みでポン酢しょうゆ、ピリ辛だれ、レモン汁につけてお召し上がりください。
＊＜ピリ辛だれの作り方＞
　しょうゆ大さじ２、酢大さじ１、｢Cook Do｣熟成豆板醤小さじ１／２、
　｢AJINOMOTO ごま油好きのごま油｣小さじ１を混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー162 kcal
・塩分3 g
・たんぱく質7.3 g
・野菜摂取量※193 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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