たっぷりナムルのっけご飯
材料（4人分）
- 牛肩ロース薄切り肉
- 200g
- にんにくのすりおろし
- 1かけ分
- みりん
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- いり白ごま
- 小さじ1
- にんじん・小
- 1本
- いり白ごま
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- もやし
- 1袋（200g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- きゅうり
- 2本
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- いり白ごま
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 卵
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 適量
- 白菜キムチ・みじん切り
- 10g
- しょうゆ
- 大さじ3
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 温かいご飯
- 4杯（丼）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
牛肉は食べやすく切り、Ａをもみ込んで室温で５分ほどおく（時間外）。
フライパンにごま油小さじ１を熱し、牛肉を炒め、ごまを加えて混ぜる。 -
4
ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうをして混ぜる。フライパンにごま油少々を熱し、
卵液を流し入れて菜箸４～５本でかき混ぜ、そぼろ状にし、いり卵を作る。 -
5
ボウルにＥを混ぜ合わせ、たれを作る。 -
6
器にご飯を盛り、（１）の牛肉、（２）のにんじん・もやし、（３）のきゅうり、
（４）のいり卵をのせ、（５）のたれをかける。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー745 kcal
- ・塩分5.1 g
- ・たんぱく質20.5 g
- ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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