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たたききゅうりのスープかけごはん ガーリック風味

材料(1人分)

ご飯
1杯(茶碗)(120g)
きゅうり
1/2本(50g)
「瀬戸のほんじお」
少々
にんにくのすりおろし
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
「クノール ふんわりたまごスープ」
1食分
熱湯
160ml
白髪ねぎ
3g
いり白ごま
少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    きゅうりはすりこ木などでたたき、ひと口大に切る。ボウルに入れ、塩を加えてよくもみ
    込み、水気をきって、Aを加えてあえる。
  2. 2

    器にご飯をよそい、「クノール ふんわりたまごスープ」をのせ、熱湯を注いで軽く混ぜ、
    (1)のきゅうり、白髪ねぎ、ごまをのせる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー349 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質5.4 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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