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もやしとにらのチャンプルー

もやしとにらのチャンプルー(もやし+卵を使ったレシピ)

もやしや卵を使った人気の主菜レシピです。

8分

もやしや卵を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    もやしはひげ根を取る。にらは４ｃｍ長さに切る。卵はよく溶きほぐし、塩をふる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のもやしを炒め、Ａを加えてサッと炒めて
    （１）の溶き卵を回し入れ、手早く炒め合わせる。（１）のにらを加えサッと合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー159 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質9.1 g
  • ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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