つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。アボカドはタテ半分に切って種と皮を除き、３ｃｍ角に切る。トマトは３ｃｍ角に切り、パプリカは２ｃｍ角に切る。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を強火で炒め、火が通ったら、（１）のトマト・パプリカ、「コンソメ」を加えて炒める。
- 3野菜がしんなりしたらＡを加え、混ぜながら煮る。ルウが溶けたら中火にし、（１）のアボカドを加えてさらに１分煮、器に盛ったご飯にかける。
- ＊カレールウは使用する商品によって味わいに違いがあるので、味をみて分量をご調整ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 863 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 29.5 g |
| 野菜摂取量※ | 100 g |
| 脂質 | 44.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
