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かぼちゃのサラダ

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 211 kcal
  • ・たんぱく質 1.9 g
  • ・塩分 0.4 g
  • ・野菜摂取量 90 g

材料 （4人分）

かぼちゃ
400g
Ａ酢
小さじ2
Ａ「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
小さじ2
Ａ砂糖
小さじ2/3
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａ「味の素」
少々
Ａこしょう
少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ4

つくり方

  1. 1

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  2. 2

    かぼちゃは種とワタを取り除き、２ｃｍ角に切り、塩少々（分量外）加えた熱湯でゆでて
    ザルに上げ、熱いうちに（１）のドレッシングに加え、サッと混ぜ合わせる。

  3. 3

    かぼちゃが冷めて味がなじんだら、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえる。
レシピ提供：味の素㈱
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