材料（4人分）
| 豚ロースしょうが焼き用肉 | 400g |
|---|---|
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| Aこしょう | 少々 |
| ピーマン | 4個（140g） |
| パプリカ（赤） | 1個 |
| B卵 | 4個 |
| B水 | 大さじ3 |
| 薄力粉 | 大さじ7・1/3 |
| 粉チーズ | 大さじ6 |
| 「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2・2/3 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉にＡをふって味をなじませ、薄力粉大さじ１と１／３を薄くふる。ピーマン、パプリカは細切りにする。
- 2ボウルにＢを入れてよく混ぜ、薄力粉大さじ６、チーズの順に加えながらよく混ぜ、衣を作る。
- 3フライパンにオリーブオイル大さじ１と１／３を熱し、（１）の豚肉に（２）の衣をくぐらせて入れ、表面に薄く焼き色がつくまで焼き、皿に盛る。
- 4フライパンにオリーブオイル大さじ１と１／３を熱し、（１）のピーマン・パプリカを手早く炒め、塩・こしょうで味を調え、（３）に添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 440 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 32 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 28.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
