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トマトとなすの重ね焼き

トマトとなすの重ね焼き(米なす+トマトを使ったレシピ)

15 分

米なすやトマトを使った人気の主菜レシピです。

15 分

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材料（2人分）

米なす: 80g
トマト: 240g
「ほんだし」: 適量
スライスチーズ: 4枚

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
米なすは５ｍｍ幅の輪切りを８枚切り、トマトは１ｃｍ幅の輪切りを８枚切る。
2
（１）のなす１枚に「ほんだし」少々をふり、（１）のトマト１枚を重ねて「ほんだし」少々をふる。さらに（１）のなす・トマト、チーズを１枚ずつ順に重ね、「ほんだし」少々をふりかける。同様にあと３個作る。
3
アルミホイルに（２）をのせ、温めたオーブントースターで１０分焼く。
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より

栄養情報（1人分）

・エネルギー160 kcal
・塩分1.7 g
・たんぱく質10.7 g
・野菜摂取量※156 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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