レシピ大百科

トマトとなすの重ね焼き

トマトとなすの重ね焼き(米なす+トマトを使ったレシピ)

米なすやトマトを使った人気の主菜レシピです。

15分

つくり方

  1. 1

    米なすは５ｍｍ幅の輪切りを８枚切り、トマトは１ｃｍ幅の輪切りを８枚切る。

  2. 2

    （１）のなす１枚に「ほんだし」少々をふり、（１）のトマト１枚を重ねて
    「ほんだし」少々をふる。さらに（１）のなす・トマト、チーズを１枚ずつ順に重ね、
    「ほんだし」少々をふりかける。同様にあと３個作る。

  3. 3

    アルミホイルに（２）をのせ、温めたオーブントースターで１０分焼く。
  4. ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー167 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質10.3 g
  • ・野菜摂取量※156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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