肉巻き「ほんだし」おにぎり

ボウルにご飯、Ａを入れて混ぜ、６等分にし、俵形にしっかりと握る。

牛肉で（１）のおにぎりを巻き、巻き終わりに片栗粉をつけ、
しっかり握って形を整える。

フライパンに油を熱し、（２）の巻き終わりを下にして焼き、焼き目がついたら
全面を転がしながら、肉に火が通るまで焼く。

Ｂを混ぜ合わせて加え、弱火よりもやや強めの火加減で、煮汁がなくなるまで
転がしながらからめる。