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鶏むね肉でつくる五目炊き込みご飯

鶏むね肉でつくる五目炊き込みご飯(米+鶏むね肉を使ったレシピ)

米や鶏むね肉を使った人気の主食レシピです。

40分

(時間外を除く)

米や鶏むね肉を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート カロリーゼロ」
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    米は洗って３０分ほど浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    ごぼうはささがきにし、にんじんは２～３ｃｍ長さの細切りにする。
    しいたけは薄切りにする。絹さやはサッとゆでて細切りにする。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、鶏肉を皮目から入れて表面をこんがりと焼き、取り出して
    小さめのひと口大に切る。

  4. 4

    炊飯器に（１）の米、Ａを入れて、２合目の目盛りに合わせて調整し、
    （２）のごぼう・にんじん・しいたけ、（３）の鶏肉を加えて軽く混ぜて炊く（時間外）。
    炊き上がったら、（２）の絹さやを加える。

  5. ＊

    水の量は炊飯器の目盛りに合わせて加減してください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー328 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質11.2 g
  • ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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