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肉だんごとたけのこのはるさめスープ

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調理時間 15分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 233 kcal
  • ・たんぱく質 12.6 g
  • ・塩分 3 g
  • ・野菜摂取量 148 g

材料 （2人分）

豚ひき肉
100g
Ａしいたけ・みじん切り
2枚分（20g）
Ａしょうがのすりおろし
1/2かけ分（5g）
Ａ片栗粉
大さじ1
Ａ酒
小さじ1
Ａしょうゆ
小さじ1/2
Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
Ａこしょう
少々
キャベツ
3枚（150g）
にんじん
4cm（40g）
たけのこの水煮
1/2本（100g）
春雨（乾）
20g
Ｂ水
4カップ
Ｂ「丸鶏がらスープ」
大さじ1・1/2

つくり方

  1. 1

    ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、ひと口大のだんご状に丸め、肉だんごを作る。

  2. 2

    キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。
    たけのこは１ｃｍ幅のくし形に切る。春雨は長さを半分に切る。

  3. 3

    鍋にＢを入れて煮立て、（１）の肉だんご、（２）のキャベツ・にんじん・たけのこ・
    春雨を加え、火が通るまで煮る。
レシピ提供：味の素㈱
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