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肉だんごとたけのこのはるさめスープ

肉だんごとたけのこのはるさめスープ(豚ひき肉+キャベツを使ったレシピ)

豚ひき肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚ひき肉
100g
しいたけ・みじん切り
2枚分（20g）
しょうがのすりおろし
1/2かけ分（5g）
片栗粉
大さじ1
酒
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
こしょう
少々
キャベツ
3枚（150g）
にんじん
4cm（40g）
たけのこの水煮
1/2本（100g）
春雨（乾）
20g
水
4カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ1・1/2
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つくり方

  1. 1

    ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、ひと口大のだんご状に丸め、肉だんごを作る。

  2. 2

    キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。
    たけのこは１ｃｍ幅のくし形に切る。春雨は長さを半分に切る。

  3. 3

    鍋にＢを入れて煮立て、（１）の肉だんご、（２）のキャベツ・にんじん・たけのこ・
    春雨を加え、火が通るまで煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー233 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質12.6 g
  • ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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