肉だんごとたけのこのはるさめスープ
（2人分）
- Ａしいたけ･みじん切り
- 2枚分（20g）
- Ａしょうがのすりおろし
- 1/2かけ分（5g）
- Ａ片栗粉
- 大さじ1
- Ａ酒
- 小さじ1
- Ａしょうゆ
- 小さじ1/2
- Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1/2
- Ａこしょう
- 少々
- にんじん
- 4cm（40g）
- たけのこの水煮
- 1/2本（100g）
- 春雨（乾）
- 20g
- Ｂ水
- 4カップ
- Ｂ「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1・1/2
- （１）ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、ひと口大のだんご状に丸め、肉だんごを作る。
-
（２）キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。
たけのこは１ｃｍ幅のくし形に切る。春雨は長さを半分に切る。 -
（３）鍋にＢを入れて煮立て、（１）の肉だんご、（２）のキャベツ・にんじん・たけのこ・
春雨を加え、火が通るまで煮る。
豚ひき肉
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「丸鶏がらスープ」
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