つくり方
- 1オレンジは皮をむき、薄皮と実の間に包丁を入れて果肉を取り出し、両面に
「パルスイート」をふり、しばらくおく（時間外）。果肉を取り出した残りから
果汁をしぼり、とっておく。 - 2にんじんはピーラーで細く切り、塩をふって軽くもみ、しんなりしたらキッチンペーパー
で水気を軽く拭き取る。干しいちじくは５ｍｍ幅に切り、くるみは粗く砕く。 - 3ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のオレンジの果肉・果汁、（２）のにんじん・
干しいちじく・くるみ、レーズン、パセリを加えて混ぜ合わせる。 - ＊冷蔵庫で２０分ほど冷やすと、より味がなじみ、おいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 348 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 2.6 g |
| 野菜摂取量※ | 78 g |
| 脂質 | 26.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
