白湯担々麺
（2人分）
- Ａみそ
- 大さじ1
- Ａ砂糖
- 大さじ1
- チンゲン菜
- 1/2株
- 水
- 4カップ
- 「鍋キューブ」濃厚白湯
- 4個
- すり白ごま
- 大さじ2
- ラー油
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 白髪ねぎ
- 3cm分（5g）
-
（１）フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒め、ポロポロになったらＡを加えて味つけし、
肉みそを作る。チンゲン菜はタテ半分に切る。 - （２）鍋に水を入れ、「鍋キューブ」を砕いて加え、ひと煮立ちさせてスープを作る。
- （３）別の鍋に湯を沸かし、めん、（１）のチンゲン菜をゆで、ザルに上げて水気をきる。
-
（４）器に（２）のスープを注ぎ、（３）のめん・チンゲン菜を盛り、ごま、ラー油をかけ、
（１）の肉みそ、白髪ねぎをのせる。
中華めん
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「鍋キューブ」濃厚白湯
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