白湯担々麺
15分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 769 kcal
- ・たんぱく質 32.5 g
- ・塩分 7.7 g
- ・野菜摂取量 24 g
（2人分）
- Ａみそ
- 大さじ1
- Ａ砂糖
- 大さじ1
- チンゲン菜
- 1/2株
- 水
- 4カップ
- 「鍋キューブ」濃厚白湯
- 4個
- すり白ごま
- 大さじ2
- ラー油
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 白髪ねぎ
- 3cm分（5g）
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1
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒め、ポロポロになったらＡを加えて味つけし、
肉みそを作る。チンゲン菜はタテ半分に切る。 -
2
鍋に水を入れ、「鍋キューブ」を砕いて加え、ひと煮立ちさせてスープを作る。 -
3
別の鍋に湯を沸かし、めん、（１）のチンゲン菜をゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
4
器に（２）のスープを注ぎ、（３）のめん・チンゲン菜を盛り、ごま、ラー油をかけ、
（１）の肉みそ、白髪ねぎをのせる。
レシピ制作：味の素㈱
中華めん
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「鍋キューブ」濃厚白湯
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