白湯担々麺

フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒め、ポロポロになったらＡを加えて味つけし、
肉みそを作る。チンゲン菜はタテ半分に切る。

鍋に水を入れ、「鍋キューブ」を砕いて加え、ひと煮立ちさせてスープを作る。

別の鍋に湯を沸かし、めん、（１）のチンゲン菜をゆで、ザルに上げて水気をきる。

器に（２）のスープを注ぎ、（３）のめん・チンゲン菜を盛り、ごま、ラー油をかけ、
（１）の肉みそ、白髪ねぎをのせる。