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たけのこと菜の花の五目ごはん

たけのこと菜の花の五目ごはん(米+鶏もも肉を使ったレシピ)
20 分

(時間外を除く)

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

材料(4人分)

2合
鶏もも肉
1枚(240g)
ゆでたけのこ
60g
にんじん
1/4本(40g)
油揚げ
1/2枚
菜の花
30g
380ml
「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ
2個

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
  2. 2

    鶏肉はひと口大に切る。たけのこ、にんじんは短冊切りにする。油揚げは油抜きし、
    5mm幅の短冊切りにする。菜の花はゆでてつぼみを飾り用にとっておき、
    残りは1cm幅の小口切りにする。
  3. 3

    炊飯器に(1)の米、Aを入れ、(2)の鶏肉・たけのこ・にんじん・油揚げをのせて
    炊く(時間外)。
  4. 4

    炊き上がったら(2)の菜の花の小口切りを加えてよく混ぜ、器に盛り、
    (2)の菜の花のつぼみを飾る。
  5. *炊き上がり直後は「鍋キューブ」が1ヶ所にかたまっているので、均一になるまで
     よく混ぜてください。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー429 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質16.9 g
  • ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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