レシピ大百科

たけのこと菜の花の五目ごはん

たけのこと菜の花の五目ごはん(米+鶏もも肉を使ったレシピ)

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

20分

(時間外を除く)

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、水気をきる。

  2. 2

    鶏肉はひと口大に切る。たけのこ、にんじんは短冊切りにする。油揚げは油抜きし、
    ５ｍｍ幅の短冊切りにする。菜の花はゆでてつぼみを飾り用にとっておき、
    残りは１ｃｍ幅の小口切りにする。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、（２）の鶏肉・たけのこ・にんじん・油揚げをのせて
    炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら（２）の菜の花の小口切りを加えてよく混ぜ、器に盛り、
    （２）の菜の花のつぼみを飾る。
  5. ＊炊き上がり直後は「鍋キューブ」が１ヶ所にかたまっているので、均一になるまで
    　よく混ぜてください。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー429 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質16.9 g
  • ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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