材料（2人分）
| むきえび | 150g |
|---|---|
| 長ねぎ | 1本 |
| 卵 | 2個 |
| Aトマトケチャップ | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1・1/2（7.5g） |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/3 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1えびは背ワタを取って洗い、水気をきる。ねぎは斜め切りにする。卵は割りほぐす。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のえびを入れて炒め、
えびの色が変わってきたら、（１）のねぎ、Ａを加えて炒める。 - 3（１）の溶き卵を回し入れ、半熟状になるまで火を通す。
