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牡蠣のたまごとじ

牡蠣のたまごとじ

かき（むき身）や卵を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    166kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    13.9g
  • 脂質
    9g

材料（2人分）

かき（むき身）100g
卵3個
長ねぎ1/2本
A水1/2カップ
Aしょうゆ大さじ1/2
A酒大さじ1/2
Aみりん大さじ1/2
A「ほんだし®」小さじ1
サラダほうれん草・好みで適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    かきは塩水でふり洗いして水気をきる。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
    卵は割りほぐす。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のかき・ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
    （１）の溶き卵を流し入れ、フタをして半熟状になるまで煮る。
  • 3
    器に盛り、好みでサラダほうれん草を飾る。

栄養情報（1人分）

エネルギー166 kcal
塩分2.2 g
たんぱく質13.9 g
野菜摂取量※15 g
脂質9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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