レシピ大百科

さけのにらソース

さけのにらソース(さけ+にらを使ったレシピ)

さけやにらを使った人気の主菜レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
さけ
2切れ（160g）
酒
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
にら
1/4束
長ねぎ
1/4本
しょうが
1かけ（10g）
いり白ごま
大さじ1
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1/2
酢
大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1/2
みりん
小さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    にら、ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    耐熱皿にさけを並べ入れてＡをふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
    ２分ほど加熱し、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に（１）のにら・ねぎ・しょうがを入れ、Ｂを加えて火にかけ、１分ほど煮、
    にらソースを作る。

  4. 4

    器に（２）のさけを盛り、（３）のにらソースをかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー192 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質19.5 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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