つくり方
- 1柿はいちょう切りにし、くるみは粗く刻む。水菜は４ｃｍ長さに切る。
- 2豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをかけずに
電子レンジ（６００Ｗ)で２分３０秒加熱する。水気をきって、粗熱を取る。 - 3ボウルに（２）の豆腐をくずし入れ、Ａを加えて混ぜ、（１）の柿・くるみ・
水菜を加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 113 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 4.2 g |
| 野菜摂取量※ | 4 g |
| 脂質 | 7.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
| エネルギー | 113 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 4.2 g |
| 野菜摂取量※ | 4 g |
| 脂質 | 7.7 g |
