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柿とくるみの白和え

つくり方

  1. 1

    柿はいちょう切りにし、くるみは粗く刻む。水菜は4cm長さに切る。 
  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをかけずに
    電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。水気をきって、粗熱を取る。
  3. 3

    ボウルに(2)の豆腐をくずし入れ、Aを加えて混ぜ、(1)の柿・くるみ・
    水菜を加えてあえる。

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