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柿とくるみの白和え

柿とくるみの白和え(柿+木綿豆腐を使ったレシピ)

柿や木綿豆腐を使った人気の副菜レシピです。

5分

柿や木綿豆腐を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「ほんだし」
  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    柿はいちょう切りにし、くるみは粗く刻む。水菜は４ｃｍ長さに切る。　

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをかけずに
    電子レンジ（６００Ｗ)で２分３０秒加熱する。水気をきって、粗熱を取る。

  3. 3

    ボウルに（２）の豆腐をくずし入れ、Ａを加えて混ぜ、（１）の柿・くるみ・
    水菜を加えてあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー113 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質4.2 g
  • ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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