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クリームコロッケ

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調理時間 20分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 261 kcal
  • ・たんぱく質 5.9 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量 71 g

材料 （4人分）

クリームコーン缶
1缶（190g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
薄力粉
大さじ2
Ａ牛乳
1/2カップ
Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
薄力粉
大さじ3
溶き卵
1個分
パン粉
1カップ
バター
10g
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
＊分量はコロッケ８個分です。

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
    薄力粉大さじ２を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  3. 3

    クリームコーン、Ａを加えて混ぜながらとろみがつくまで煮る。バットに広げ、
    粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす（時間外）。

  4. 4

    （３）を８等分にして小判形に成形し、薄力粉大さじ３、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、
    １８０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
レシピ提供：味の素㈱
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