レシピ大百科

コーン入りクリームコロッケ

コーン入りクリームコロッケ(クリームコーン缶+牛乳を使ったレシピ)

クリームコーン缶や牛乳を使った人気の副菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
クリームコーン缶
1缶（190g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
薄力粉
大さじ2
牛乳
1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
薄力粉
大さじ3
溶き卵
1個分
パン粉
1カップ
バター
10g
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
＊分量はコロッケ８個分です。
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つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。
    コーン入りクリームコロッケの作り方_0_1

  2. 2

    鍋にバターを熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
    薄力粉大さじ２を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
    コーン入りクリームコロッケの作り方_1_1

  3. 3

    クリームコーン、Ａを加えて混ぜながらとろみがつくまで煮る。バットに広げ、
    粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす（時間外）。
    コーン入りクリームコロッケの作り方_2_1

  4. 4

    （３）を８等分にして小判形に成形し、薄力粉大さじ３、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、
    １８０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
    コーン入りクリームコロッケの作り方_3_1
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー261 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質5.9 g
  • ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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