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かにクリームコロッケ

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調理時間 20分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 410 kcal
  • ・たんぱく質 12.9 g
  • ・塩分 1.7 g
  • ・野菜摂取量※ 47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

かに缶
1缶（55g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
Ａ牛乳
3/4カップ
Ａ「Rumic」ホワイトクリームソース
1袋
薄力粉
大さじ2
溶き卵
1/2個分
パン粉
1/2カップ
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
＊分量は６個分です。

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
    かにを汁ごと加え、汁気がなくなるまで炒め、Ａを加えて混ぜながら
    とろみがつくまで煮る。

  3. 3

    バットに広げ、粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす（時間外）。

  4. 4

    （３）を６等分にして小判形に成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、
    １８０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
レシピ提供：味の素㈱
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