かにクリームコロッケ
（2人分）
- かに缶
- 1缶（55g）
- 薄力粉
- 大さじ2
- 溶き卵
- 1/2個分
- パン粉
- 1/2カップ
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- （１）玉ねぎは薄切りにする。
-
（２）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
かにを汁ごと加え、汁気がなくなるまで炒め、Ａを加えて混ぜながら
とろみがつくまで煮る。 - （３）バットに広げ、粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす（時間外）。
-
（４）（３）を６等分にして小判形に成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、
１８０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
玉ねぎ
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「Rumic」ホワイトクリームソース
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