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フライパンで！鮭のチャンチャン焼き

フライパンで！鮭のチャンチャン焼き(生ざけ+玉ねぎ（大）を使ったレシピ)

10 分

野菜もたくさん摂れる！フライパンで作るチャンチャン焼き。焼けたみそだれの香りが食欲そそる☆

10 分

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材料（2人分）

生ざけ: 2切れ
キャベツ: 1/8個
玉ねぎ（大）: 1/2個
じゃがいも: 1個
みそ: 大さじ2
水: 大さじ2
みりん: 大さじ1
「ほんだし」: 小さじ1/2
バター: 10g
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
キャベツは３ｃｍ角に切る。玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもは皮つきのまま３ｍｍ幅の半月切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・じゃがいもを入れてサッと炒め、輪になるように端に寄せ、中央にさけを加えて焼く。
3
さけに焼き色がついたら裏返し、（１）のキャベツをのせる。混ぜ合わせたＡを回しかけてフタをし、５～６分蒸し焼きにする。
4
仕上げにバターをのせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー346 kcal
・塩分2.8 g
・たんぱく質27.5 g
・野菜摂取量※146 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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