さっぱり焼きさば
（2人分）
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（１）さばに塩をふる。大根はすりおろし、ミニトマトは４等分に切る。
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（２）フライパンに油を熱し、（１）のさばを入れて焼く。両面焼き色がついたら
フタをして５分蒸し焼きにし、火が通ったら器に盛り、（１）の大根おろしをのせる。 -
（３）フライパンにＡを入れてひと煮立ちさせる。
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（４）（２）に（３）をかけ、（１）のミニトマト、しそを添える。
さば
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「ほんだし」
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