レシピ大百科

さっぱり焼きさば

さっぱり焼きさば(さば+大根を使ったレシピ)

さばや大根を使った人気の主菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
さば
2切れ
「瀬戸のほんじお」
適量
大根
1/4本（300g）
水
1/4カップ
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
ミニトマト
4個
青じそのせん切り
適量
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つくり方

  1. 1

    さばに塩をふる。大根はすりおろし、ミニトマトは４等分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のさばを入れて焼く。両面焼き色がついたら
    フタをして５分蒸し焼きにし、火が通ったら器に盛り、（１）の大根おろしをのせる。

  3. 3

    フライパンにＡを入れてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    （２）に（３）をかけ、（１）のミニトマト、しそを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー264 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質17.9 g
  • ・野菜摂取量※164 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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